Il gin è un distillato versatile e amato in tutto il mondo, ideale per una vasta gamma di cocktail classici come il Negroni e il Martini.
Gin per un Negroni Perfetto
Per ottenere un Negroni perfetto, è consigliabile utilizzare un gin botanico con una forte presenza di ginepro. I gin London Dry, sono eccellenti opzioni per questo cocktail. La loro robusta nota di ginepro si bilancia perfettamente con il bitter e il vermut rosso, creando un cocktail armonioso e complesso.
Bicchiere Ideale: Il bicchiere perfetto per un Negroni è il tumbler basso (old fashioned). La sua forma ampia permette al cocktail di respirare e sviluppare tutti i suoi aromi.
Segreti della Preparazione:
- Miscelazione: Utilizzare parti uguali di gin, Campari e vermut rosso.
- Ghiaccio: Riempire il bicchiere con ghiaccio di grandi dimensioni per una diluizione lenta.
- Guarnizione: Aggiungere una fetta d'arancia o una scorza per un tocco aromatico.
Gin per un Martini Classico
Per un Martini classico, è fondamentale optare per un gin pulito e secco. Questi gin presentano una delicata nota di ginepro che si fonde perfettamente con il vermut secco, garantendo un drink elegante e raffinato.
Bicchiere Ideale: Il bicchiere da Martini, con la sua forma a V, è perfetto per questo cocktail. La coppa stretta mantiene la temperatura del drink e ne concentra gli aromi.
Segreti della Preparazione:
- Proporzioni: Utilizzare una parte di vermut secco per cinque parti di gin, variando a seconda dei gusti.
- Raffreddamento: Mescolare gli ingredienti con ghiaccio per circa 30 secondi per raffreddare senza eccessiva diluizione.
- Servizio: Filtrare in un bicchiere da Martini ghiacciato.
- Guarnizione: Aggiungere un'oliva o una scorza di limone.
Suggerimenti per Migliorare i tuoi Cocktail
Sia per il Negroni che per il Martini, ricordate di agitare bene il cocktail per ottenere la massima diluizione e una perfetta emulsione degli ingredienti.
