Gin Macaronesian White

Si tratta del primo gin prodotto nelle isole Canarie, facenti parte dell'arcipelago delle isole vulcaniche Macaronesia, a largo delle coste africane.

Il mix botanico è costruito con ginepro, cardamomo, radice di angelica, liquirizia, scorza di limone e altre componenti segrete.

Il gin si caratterizza per essere molto morbido, diversamente da quanto lo potrebbe essere un classico London Dry Gin; inoltre la bassa gradazione alcolica ne esalta gli aromi.

Al naso si percepiscono gli aromi di agrumi, ginepro e cardamomo, con l'aggiunta di note erbacee rinfrescanti. Al palato risulta molto fresco, le note erbacee e aromatiche di mischiano a quelle del cardamomo.