Sakurao Distillery
Gin Sakurao Original
Formato: | 70cl |
Alcol: | 47% |
Paese: | Giappone |
Tipologia: | Erbaceo, Agrumato e Speziato |
Botaniche: | Ginepro, Angelica, Arancia Amara, Arancia Dolce, Coriandolo, Giaggiolo, Limone, Timo, Tè Verde, Yuzu e Zenzero |
Gin Sakurao Original
Bonso - Bar & Enoteca
Via Castellana 24 C, Scorzè, Ve, Italia
30037 Scorzè VE
Italia
La ricetta del Sakurao Gin Original è composta da 14 botaniche come bacche di ginepro e semi di coriandolo, 9 delle quali provengono direttamente dalla zona di Hiroshima.
Le piante appena raccolte vengono delicatamente infuse per estrarre i migliori aromi, il liquido risultante viene poi distillato in piccoli lotti. Ma la particolarità di questo gin deriva dalla sua produzione alambicco che permette due metodi diversi; l'aggiunta di botaniche in alcool neutro da distillare e la macerazione di botaniche in alcool distillato in continuo.
Il risultato è sorprendente con un naso vivace dal sapore di agrumi e bacche di ginepro, un palato con aromi freschi di zenzero e spezie dolci, per finire con una scorza d'arancia.