Gin Sale

Gin Sale è un gin italiano: un distillato di bacche di ginepro in purezza arricchito da sale marino e caratterizzato da un grado alcolico ridotto. 
Le bacche di ginepro definiscono il profilo aromatico, con note fredde e lievemente balsamiche che restano nette e protagoniste; l’aggiunta del sale marino introduce una spinta sapida equilibrata che rende il carattere complessivo distintivo e immediatamente riconoscibile. La produzione prevede la macerazione delle bacche in soluzione idroalcolica seguita dalla distillazione di alcole agricolo, processo che preserva la chiarezza aromatica; il prodotto risulta limpido, trasparente e brillante. Al palato il gusto di ginepro è preciso e sostenuto dalla salinità che ne allunga il finale, lasciando una persistenza sapida controllata.
Pensato per la miscelazione, Gin Sale si presta ad essere esaltato dall’aggiunta di tonica (preferibilmente a basso contenuto di zuccheri o Indian tonic) e dall’utilizzo di aromi mediterranei come foglie di salvia, rosmarino o menta, che ne amplificano le note salmastre. Versatile in cocktail sia classici sia più creativi, questo gin mette al centro il ginepro temperato da una decisa impronta salina.