Rum Don Papa Masskara

Il Rum Don Papa Masskara è un’interessante distillato filippino prodotto a partire da ottima canna da zucchero locale, con una lavorazione artigianale, in piccoli lotti per una produzione limitata.

La melassa, densa e dolcissima, viene prima fatta fermentare per poi essere passata alla fase di distillazione, in tradizionali alambicchi in rame. Il distillato così ottenuto viene arricchito con l’infusione dell’agrume filippino Calamansi, che ne impreziosisce gli aromi con fresche note inconfondibili. Quindi, prima d’essere imbottigliato, il Rum viene lasciato maturare per almeno tre anni in legni nobili accuratamente selezionati.

• Vista: Ambrato scuro con riflessi mogano
• Olfatto: Sorprende al naso con un bouquet ricco che esprime profumi morbidi di spezie orientali, vaniglia, dolci sensazioni di miele, aromi di nocciola, frutta secca, fragranti sfumature di frutta matura, di frutta candita e freschi cenni si scorza d’agrumi. 
• Gusto: In bocca è caldo e morbido caratterizzato da densi aromi di grande persistenza gustativa. Il finale è lungo e armonioso, con una chiusura piacevolmente speziata.